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清酒是什么酒?清酒是怎样保存的?

酒在很多情况下喝,酒的历史不仅在我国很长,在国外的国家也存在很长时间。其中一种叫清酒,你知道清酒是什么酒吗?平时我们买回来的清酒该怎么保存呢?

一、清酒是什么酒

其实清酒是日本的一种国酒,如果我们去过那种日本料理的店,就会发现清酒的存在。其实日本的清酒做法是根据我国的制作技术制作的。清酒的原材料是以大米和水为原料发酵的,这种酒看起来很明亮,和水一样,也有人觉得这种酒不怎么好吃,但是喝起来觉得清酒的香味,喝起来很长时间都忘不了这种味道的存在,所以现在清酒在世界各地都很受欢迎

二、清酒如何保存

首先保存清酒时最需要注意的是不能放在阳光直接照射的地方保存。清酒在阳光照射后质量会变差,这样的清酒口感和道路会变差,所以平时的清酒必须放在黑暗的环境中,不放置之前可以在报纸上放置不透明的纸。

除了光,保存过程中需要注意的是温度,清酒的保存环境必须是恒温的,不能放在冷的地方。这也会影响清酒的质量,特别是夏天家里开空调容易破坏清酒的口感,所以夏天买清酒一定要保存在温度一定的房间里。

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