米粉既粗也细，粗也细的形状可能不同，吃的味道也有一定的不同。你煮过粗米粉吗？我相信很多人自己做饭吧。你知道粗米粉是怎么变软的吗？

一、粗米粉怎么快速泡软

用冷水泡粗米粉一晚上那么久，然后等到第二天到来，可以先把开水烧开，开水后再把粗米粉放进锅里，大约三五分钟后就可以把粗米粉捞起来了，然后用凉水继续冲洗，放在旁边晾干即可。

请注意一定要用热水浸泡。否则，用冷水浸泡的粗米粉煮的时候不容易成形，容易断裂，变成小节。另外，请注意将浸泡的环境温度控制在20度左右，第一天浸泡的第二天开始煮。

二、粗米粉好还是细米粉好？

一般来说，个人来说，细米粉好。其实，两种米粉各有各的用途，各有各的特征，但是吃起来味道更好的话，细米粉味道更好，细米粉味道更细，所以相对来说味道更好，相反，粗米粉味道更粗，吃起来味道更慢，粗米粉味道更难煮，煮起来味道也不容易渗透，所以没有那么多味道，其实粗米粉和细米粉各有各的优点

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