是美食天堂，光是广式早茶就有很多美丽的点心。主编推荐广式早茶特别小吃:三酱猪肠粉。让我们看看这三酱猪肠粉是怎么做的。

主材

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肠粉是米制品，传统的做法是把米浆放在布上蒸，所以也叫布拉肠粉。广州市最有名的是银记肠粉店。真正的肠粉，白如雪，薄如蝉翼，透明，美味光滑，有点韧性。在广东，从不引人注目的食堂茶市，到五星级的高级酒店都可以吃这种小吃。肠粉里有馅。例如牛肉肠、叉烧肠、虾肠等，什么都不加的叫斋肠。加糖叫甜肠，比如好吃的芒果肠粉，皮薄光滑，加椰奶和新鲜芒果，带来不同的甜味。

肠粉还有另一种方法，用抽屉式肠粉机制作的肠粉，这是早餐粥粉最常见的，一般在入口处放置抽屉式肠粉机，在抽屉内涂上薄的油，浇上粉浆摇晃，加入肉泡、鸡蛋、油条

猪肠粉，卷起的形状像猪肠，所以被命名，不熟悉的人容易和肠粉混合，用米浆蒸制，猪肠粉皮更厚，入口中光滑，没有肠粉那样光滑的口感，但浓厚的米浆也有风味。

切断猪肠粉，因卷起的形状像猪肠，所以被命名，不熟悉的人容易和肠粉混合，用米浆蒸，猪肠皮更厚

。1.将猪肠粉切成段，放入微波炉高火3分钟或锅中蒸热

ps#low2.甜酱花生酱和辣酱分别取适量放入小中混合

3.取适量的油放入微波炉加高火2分钟

4.将酱倒入猪肠，加入适量的熟油混合在一起，然后撒上芝麻即可食用

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