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自制冰皮月饼的保质期是几号?

每种食物都有保质期。众所周知,过了保质期的食物也不能吃。看到马上到的中秋节,大家开始买月饼,月饼的保质期是多长?例如,自制冰皮月饼的保质期是几号?

自制冰皮月饼的保质期是几天

一般在自己家做的冰皮月饼可以保存3天左右。店里卖的冰皮月饼的保质期是180天,和自己做的不同,我们自己做的冰皮月饼最初没有进行真空处理,所以一直和空气接触,保存3天左右不变质是极限。

如果家里做的月饼真的能保存几天的话,一定需要特别的处理。例如,把它放在冰箱里可以保存一周左右,在常温下最多不到三天。而且已经打开袋子的冰皮月饼,保存2小时以上的话,会变软变形。因为这个月饼喜欢凉,所以一般在保存的时候旁边放入冰袋等物质,可以延长保质期。

平时保存冰皮月饼确实需要下功夫。与普通月饼不同,制作材料特殊,能保存的时间也很短。平时要注意自己吃的冰皮月饼没问题。

根据冰皮月饼的保质期,月饼最好开封后直接吃。那样的话,我们吃的是最新鲜最好的月饼。如果我们保存了太长时间,月饼就会变质,味道也没有最初那么好。

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