广东省的知名特色美食有很多,那麼海鲜火锅便是在其中的一种,那麼到底是怎么制作的呢?我们一起来跟随美食专家学习培训一下吧!
专用工具/原材料
6只 大龙虾
5棵 西兰花
4瓣 大白菜
2包 虾丸
两个 红黄辣椒
4朵 西蓝花
6个 瑶柱
6个 鲜虾
6朵 平菇
30克 绿豆芽
一袋 火锅料
1勺 麻汁
1勺 火锅底料
流程/方式
黄辣椒,小辣椒,胡萝卜切丝~~
海龙虾除冰泡好,剪去虾须,虾丸,肉丸子花冰预留
平菇去底巴,豆芽菜,油菜子,大白菜,西蓝花放进盆中,放盐泡洗干净
用一勺麻汁酱和一勺火锅底料,添加适量温开水,调成麻汁汁液,喜爱的能够再再加上些韭花酱~~
西兰花泡洗好
在商场买的火锅料
电锅插开关电源,调至适合溫度,见到水沸腾,,取1/3放进锅内,再放进些鲜虾,瑶柱等提味~~相继将全部原材料放进锅内
待料熟,捞起来,沾料汁服用
常见问题
火锅料味儿偏辣,不喜辣的少放
先涮耐煮的
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