谈起广东省韶关,许多人想到的是有着与众不同地形地貌的丹霞山.可是韶关本地特色美食你又是不是品味过呢?今日我陪你走入韶关特点美食频道,使你尝遍韶关正宗菜式.

　　南水水库三角鲂鱼

　　乳源南水水库是广东省第二大水库，占地面积15公亩，水面35000平方米，水净翠绿、风景优美，山色湖光无一环境污染，水利枢纽育大的三角舫鱼，鲜甜嫩滑，称作粤西仅有的人间美味。

　　瑶山烟肉

　　必背瑶寨位于乳源县里东北地区54千米的高山峻岭中，瑶族同胞们处于深山中，避开市集，肉食颇为麻烦，故自繁野猪，屠宰放置灶具烟窗悬架凭烟薰干，全年度享受，冷藏時间甚长，有的乃至五年之久，取之而食，味更不凡!游人到此，必，如今食的人多了，此菜知名度也变大。

　　剁椒鸵鸟肾

　　乳源鸵鸟寨是世界第二大鸵鸟大寨，取生宰的新鮮鸵鸟肾配剁椒生炒，爽辣极其，口感与众不同，实则有之美味。

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