- 主要材料
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- 羊肉280克
- 新鮮茶树菇40克
- 姜片20克
- 葱段20克
- 香莱少量
- 辅材
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- 鸡大骨汤150克
- 酒酿少量
- 盐少量
- 鸡粉少量
- 制做流程
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1. 新鮮油茶树姑清洗再切段,放入开水裡氽烫捞起预留;
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2. 牛肉放入锅裡先氽烫,捞起后清洗除去肉类食品残渣预留;
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3. 锅裡倒进少量沙拉油,开中受欢迎香姜片、葱段,再放入茶树菇拌炒;
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4. 随后添加酒酿、鸡粉、盐、鸡大骨汤调料,最终放入羊肉放锅里煮3分钟,出锅后以香莱装点就完成了。
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