主要材料

• 西兰花200g
• 杏鲍菇两个
• 红萝蔔1/3根

辅材

• 干辣椒5支
• 大蒜2瓣
• 盐适当
• 味精少量

制做流程

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  1. 西兰花除去膳食纤维切妥(能用削皮刀来削去粗的化学纤维哦);杏鲍菇滚刀切块，大蒜及红萝卜切成片。
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  2. 煮一锅开水汆烫西兰花及红萝 卜2分钟，杏鲍菇也略微汆烫一下捞出预留。
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  3. 热锅加1匙油，大蒜及干辣椒放锅里进行爆香。
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  4. 把西兰花、红萝 卜片及杏鲍菇放进，加少量的水煨炒，以盐及味精调料，匀称拌炒后盛盘，身心健康美味可口的美食就完成了哦!

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