- 主要材料
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- 散养土鸡一整只
- 生姜片适量
- 平菇6朵
- 莲籽一小碗
- 辅材
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- 盐适量
- 味素少量
- 酒酿一一茶匙
- 制做流程
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1. 平菇洗净,泡生活用水,泡软后裁成鲜美尺寸生姜切成片莲籽洗净鸡肉剁适度尺寸 。
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2. 鸡肉用开水汆烫过,洗净白沫子将鸡胸肉放一旁 。
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3. 除鸡胸肉之外的食物所有一起下锅,水滚后转文火煮20~三十分钟。
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4. 然后调料一下,并添加酒酿,最终鸡胸肉下锅,再度烧开后熄火就可以。
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