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自制红薯汤圆的做法

自制红薯汤圆的做法一

原材料:粘米粉300g、尖肉地瓜300g、水50-80cc、猪瘦肉(五花)1小块、平菇3-4朵、虾米3-2一茶匙、蒜黄2支、茼莴1把、香莱3根、大骨汤(水)适当、油葱酥1-2一茶匙、盐适量、白胡椒粉少量。

作法:

1、地瓜去皮,清洗,切片状。

2、地瓜放入电锅内锅,外锅加3/4杯的水,按住开关电源。

3、电锅跳起来时就可以取下,趁着热用大汤勺先倒成泥。

4、添加粘米粉与绿豆淀粉逐渐和团,太干燥则渐渐地添加适度的水,直到能够 结团不沾手。

5、取一小块搓成小长条形,再揉成小小块,将其搓圆即进行。

6、平菇用热小水泡软,切条;猪瘦肉切条;蒜黄切条;香莱切条。

7、出锅下1一茶匙油,先放入瘦丝袜高跟鞋、平菇、虾皮、蒜白炒出香味,加宽汤(水),加调味品,煮滚再放入茼莴,茼莴转绿就可以,就进行高汤。

8、待流程7煮滚的另外,另起一锅水,煮滚后放入汤团,直到浮上来再煮1-2分钟就可以捞入流程7煮好的汤中,再加上香莱。

9、此外也可做好自己喜爱的甜料汁(如甜汤、红豆汤、绿豆粥、薏米仁汤等),煮开的地瓜汤团添加就可以。

自制红薯汤圆的做法

自制红薯汤圆的做法二

原材料:粘米粉100克、红薯200克。

作法:

1、粘米粉倒进器皿中。

2、红薯放入微波炉加热转站数分钟熟透后,削皮,将红薯肉倒进粘米粉中。

3、随后揉成小汤圆。

4、锅原水开后,放入汤团,至熟就可以。

自制红薯汤圆的做法

自制红薯汤圆的做法三

原材料:糥米糊150g、红薯一个。

作法:

1、黄芯红薯一个削皮切成片。

2、放入炒锅煮熟。

3、糥米糊150克提前准备。

4、煮熟的红薯用小勺碾成泥。

5、红薯泥与糥米糊一起搓成面糊。

6、将面糊揉成一个个相同分量的小球体。

7、锅内水烧开后,下汤圆。

8、煮至汤团浮在河面就可以服用。

自制红薯汤圆的做法

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