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铁皮石斛怎么吃最好是

铁皮石斛怎么吃最好是:石斛龙骨汤

原材料:猪骨头1斤、石斛100克、清水5碗、盐4克。

作法:

1、备好食物。

2、石斛洗净斩段。

3、再用花刀拍扁,熬汤非常容易出味。

4、龙骨汤洗净,焯一下水。

5、捞出,清洗整洁。

6、石斛、龙骨汤放进火锅中,再加上5碗上下清水。

7、遮上盖子走红烧开后,调成低火煲一个小时上下。

8、汤煲好后加入盐、搅拌均匀就可以食用。

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铁皮石斛怎么吃最好是:铁皮石斛煲乌骨鸡

原材料:乌骨鸡一整只、铁皮石斛30g、盐适量。

作法:

1、提前准备原材料。

2、铁皮石斛。

3、石斛洗净切段儿。石斛较为耐煲的,切的越低越非常容易出味。

4、今日熬汤的時间比较有限,索性将石斛加小量水拌和熬汁来熬汤,放水非常容易拌和。

5、清水和乌骨鸡一起放锅里 走红煲开。

6、倒进拌和熬汁的石斛。

7、走红煲开过,本应文火煲1小时煲一小时的,但我已经将石斛拌和熬汁了。如果是段枝熬汤 一般必须煲1.5~2钟头不错。

8、能够 加盐调料。

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铁皮石斛怎么吃最好是:铁皮石斛银耳粥

原材料:新鮮铁皮石斛40g、干银耳20g、枸杞3g、老冰糖5G。

作法:

1、干银耳清洗后用小水泡发,枸杞洗净用少量水浸泡一会。

2、将新鮮铁皮石斛的叶片揪掉,茎洗净后,切割成小段。

3、泡好的白木耳用流动性水清洗整洁,掰成小朵。

4、石锅中倒进水,把铁皮石斛段和白木耳放进,走红烧开后,转文火。

5、三十分钟时将枸杞和老冰糖倒进,再次炖至白木耳软糯就可以。

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