冷水冲调法

等鸡蛋煮好以后，把锅中的开水扔掉，随后添加冷水。要是你愿意还能够加几片冰。冷水会让鸡蛋在壳中收拢，提升鸡蛋和蛋壳中间的室内空间，使其更加容易被剥。

把鸡蛋两边磕裂。当鸡蛋冷了以后，将他们从水里捞起来，随后用卫生纸擦拭。着手一只鸡蛋用它的一端去磕硬块(如案台)表面，把蛋壳磕裂。先磕一头，再磕另一头。

在鸡蛋的大部分会有一个制动气室。如果你把这一头打碎以后鸡蛋便会非常好剥。

要是没有硬的表面去磕鸡蛋，你能用一个饭勺的反面将蛋壳弄破。只需稳杀地敲一两下就可以了。

滚揉法

把鸡蛋两边磕裂。当鸡蛋冷了以后，将他们从水里捞起来，随后用卫生纸擦拭。着手一只鸡蛋用它的一端去磕硬块(如案台)表面，把蛋壳磕裂。先磕一头，再磕另一头。将鸡蛋侧放到台表面，随后用手压在鸡蛋上往前滚一圈。你需要在鸡蛋上释放适度的幅度，促使蛋壳可以破裂的另外还能产生一个“网状结构”的裂缝。

将鸡蛋泡浸在一碗温开水中，用大拇指从鸡蛋的大部分逐渐撕下一片粉碎的蛋壳，随后你能见到全部蛋壳不上一秒钟就全脱掉了。

震摇法

当鸡蛋煮好后扔掉开水随后添加冷水。让鸡蛋迅速制冷。

给煮盖子上外盖。扔掉冷水随后给锅顶盖一个适合的外盖。拿手按着盖子随后用劲震摇煮锅。

将壳清洗掉。如果你开启盖子以后会发觉，蛋壳早就裂成许多小块。如今你需要做的便是收拾残局把这种脱壳除掉。它是一种比较简单便捷的去壳方式 ，缺陷是很有可能会损害鸡蛋。