牛肉发热量低或是鸡胸肉发热量低

100克的鸡胸肉(削皮)发热量约为105卡路里;

100克瘦牛肉发热量约为180卡路里。

因而从发热量上看鸡胸肉的发热量更低一些，但是牛肉含有蛋白，碳水化合物构成比生猪肉更贴近人体必须，而鸡胸肉尽管中归属于蛋白质含量较多的位置，且非常容易被人体消化吸收，迅速填补人体需要但营养元素成分极低，基本上能够 忽略。

牛肉和鸡胸肉哪家好

口感：

牛肉在各种各样蒸炒烤蒸等烹饪方式下都能够 迅速融入，在营养成分与口味上保证井然有序，尤其在欧美国家，牛肉的高度重视度可以说“无牛肉不欢”。

与牛肉烹饪方式不一样，鸡胸肉一般被用于炒或煮，由于那样的作法不容易外流太多的营养成分，但是口感上在所难免较为单一。

营养成分：

牛肉带有丰富多彩的蛋白，机氨酸，营养元素，尤其是机氨酸与蛋白，全是生成全身肌肉不可或缺的成份之一，并且牛肉可提高人体的抵抗能力，尤其合适病后调理修复与成长发育的人。

鸡胸肉能够 说成鸡脯肉之中蛋白质含量比较多的，营养丰富，在其中的人体脂肪可与虾蟹匹敌。大家也无须担忧在其中的畜类人体脂肪会损害到人体。鸡胸肉蛋白质含量丰富多彩，非常容易被人体消化吸收。

在其中的不饱和脂肪酸类，对人体成长发育拥有 尤为重要的功效，另外它也是中国人平衡膳食里边不饱和脂肪酸和人体脂肪的关键来源于之一。鸡胸肉的营养成分众所周知。

鸡胸肉VS牛肉，在口感上，牛肉更胜一筹;在营养成分上，二者难分伯仲。无论如何，适当地吃牛肉与鸡胸肉，但是量服用才算是最重要的。