扇贝是海产品之中十分普遍的一种，一般有带壳的扇贝和扇贝肉二种，口味细嫩，营养成分十分高，价钱也较为平价，因此备受大伙儿的喜爱。那麼扇贝要蒸多长时间能够熟呢？今日就来跟大伙儿聊一聊有关扇贝的蒸法。

一、扇贝要蒸多长时间能够熟

十分钟上下

实际上扇贝尽管看起来更高一个，可是把它的壳开启后，它的肉关键在中间一块，因此凉水上锅蒸，先开走红将烧开以后，再开文火蒸上10来分鐘，大部分就可以把扇贝煮熟了。煮熟后的扇贝吃上来肉质地十分的细嫩美味可口。

二、扇贝能够如何吃

1.蒜蓉扇贝

蒜蓉扇贝实际上便是在蒸扇贝的情况下，在上面遮盖上一层蒜蓉。蒜蓉最好提早调过味的，能够在里面添加一些盐和鸡精，那样把蒜蓉加在扇贝上，蒸出去的扇贝漂着蒜香气，并且蒜蓉里边的味儿也被扇贝肉消化吸收了，会较为美味。

2.烤扇贝

烤扇贝坚信很多人吃过，在烧烤摊也是点单率十分高的一道特色美食。实际上烤扇贝和蒜蓉蒸扇贝有一些相近，都必须蒜蓉，但是一个是加了蒜蓉蒸，一个则是放到烧烤架上边烤。烤的扇贝会变香，还能够添加一些老干妈辣椒酱，让烤出去的扇贝吃上来更为美味可口。

3.炒扇贝肉

扇贝肉十分的细嫩肥嫩，因此能够把扇贝先煮一煮，煮开以后将里边的扇贝肉取下来，随后配搭一些食物一起炮制，例如扇贝炒韭菜，扇贝炒大蒜，炒海扇贝肉，扇贝肉炒辣椒这些，都十分的美味。

4.鱼翅扇贝

鱼翅扇贝是一道十分小资情调的菜式，在一些较为庄重的酒席上都是会有这道特色美食。将泡开好的鱼翅放到扇贝上一起蒸，蒸熟的鱼翅和扇贝肉配搭在一起极其美味，并且营养成分高，高颜值，是江南一带的特色美食。

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