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长沙春分吃什么美食

春分是春天的风水学岭,将长达90天的春天一分为二。在春分季节,风筝,贴春牛图,竖蛋等全是传统式的春分民俗活动。实际上在饮食搭配上全国各地也是有一定的注重的,今日就走入长沙街边,聊一聊长沙春分吃啥特色美食。

长沙春分吃什么美食

长沙春分吃啥特色美食

1.春卷

长沙人在春分的情况下会吃炸春卷。尽管长沙的春卷跟许多地区的春卷外观设计类似,吃的情况下也是必须放进锅中之中搅成橙黄色的,可是长沙的春卷包馅则是有十分浓厚的本地特点的。长沙春卷里边不能缺乏的三种食物便是苋菜,竹笋干和咸肉。并且这一包馅并不像别的地区会剁的十分的碎,长沙春卷的包馅全是不切碎的,因此 一口咬下来能够十分清楚的看到这几类食物,吃起來也很有嚼劲,味儿非常好。

2.山野菜

春分的情况下老长沙人会“采青”食山野菜,不会辜负春分这一好时候。听说春分季节吃山野菜能够具有身体排毒的功效,因此 春分一大早,一些定居在农村的长沙人会带上家中的小孩去田里挖野菜回家吃,而定居在大城市的住户则会去超市选购山野菜,例如野苋菜,茼蒿菜这些,回家烹制服用,这也是老一辈留下的传统式。

3.茶油烧鸡

用油茶树籽熬料的茶油炒出去的鸡又嫩又香,不但美味,并且营养成分比较丰富。因此 在春分这一天,许多长沙人也会自己在家制做这道美味的茶油烧鸡,滋补养生一下人体,庆贺一下春分节令的来临,体会春天的气息。

4.米糊

长沙人最喜欢的便是米糊,每天早上嗦上一碗米粉是长沙人的习惯性。因此 春分季节长沙人也会用自身最喜欢的特色美食来庆贺。将新鮮的小青菜,蔬菜烫煮以后,放进煮好的米糊之中,再加上一小勺自身熬料的油泼辣子,真是美味到根本停不下来,吃着最喜欢的粉迎来春分也是很有趣的。

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