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煮熟的卤肉太咸该怎么办

外边的卤肉尽管美味,可是很多人或是不安心外边肉的质量及其环境卫生,因此也尝试自己在家做卤肉。可是在所难免错误,例如在酱卤的全过程之中盐放多了,煮熟的卤肉太咸怎么办呢?有哪些挽救方式呢?今日就来跟大伙儿实际聊一聊有关卤肉咸以后应当如何解决。

煮熟的卤肉太咸怎么办

煮熟的卤肉太咸该怎么办

1.放糖

卤熟的卤肉假如吃上来太咸得话,那麼能够在里面添加一些糖,再次烹饪一下。糖能够中合一下咸味儿,会使卤过的肉吃上来就沒有那麼咸了。但是在卤的情况下,假如想迅速咸味除去,能够添加白砂糖。略微有耐心一点能够添加老冰糖,让它渐渐地的煮一煮,那样的话口味会更为好一点,并且添加老冰糖的卤肉颜色也会更好一些。

2.加清水煮

煮熟的卤肉假如太咸得话呢,立即提前准备清水,把烧开以后把卤肉装进去,随后再次用文火慢煮,把咸味给煮出去,随后把水扔掉,这时候它的味儿就较为淡了。随后再用清水清洗一下,那样的味儿就完全没有了,如果有标准得话,能够加回去一些香辛料把它卤一下。

3.添加一些其他火锅配菜

卤的肉太咸得话,也有一种方式便是立即把卤肉切成片,随后添加一些其他的蔬菜水果,例如添加一些土豆块,油麦菜,青菜,大白菜一起煮,那样的话这种蔬菜水果还可以消化吸收咸味,并且还可以做为一道新的菜式来吃。例如卤肉煮土豆块,青菜炒卤肉,生菜包卤肉吃这些,那样卤肉吃起來美味可口,沒有咸的味儿,关键是添加了蔬菜水果以后,吃上来更为清新不油腻感,并且还更为有营养成分了。

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