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寻“猪”记——九龙黑猪

俗话说得好“没有吃过猪肉,还没有见过猪跑呀?”殊不知我还真没如何见过“猪跑”。因此 前些日子,为了更好地去切切实实见识一下“猪跑”,我与好多个盆友慕名而来前去甘孜州九龙县去看看黑猪。

寻“猪”记——九龙黑猪


快抵达到达站的道上,大家在车里看到了那满山遍野的“小黑点”,出自于心里的好奇心,大家便决策下车时区近距的收看者“小黑点”到底是何奇妙的种群。那知刚一下车,一个“小黑点”就忽然浮现在大家的眼前,原先这“小黑点”便是大家要想眼界的黑猪,黑猪见有些人来,就急忙跑进了山林,大家也就追随在这里只黑猪的后边也钻入了山林最深处,原先这黑猪,不知道山前有那一群一群的,这林间也是一群一群的,历数出来可能是有上百头。

大家远远地望到山下有一户别人,想来应该是这上百头黑猪的养殖场,便开车到这户别人中,要想掌握掌握这黑猪。到这农民大门口,农民大哥激情的出去接大家,大家好奇心,农民大哥与我们不相遇,怎会如此热亲。农民大哥便告知大家,过去也是有很多人来浏览他们家这九龙黑猪。以后这名大哥便详尽的给大家详细介绍他这九龙黑猪,并告知我们这九龙黑猪和那现阶段销售市场上的白猪有什么不一样。


最先,在种类挑选上她们的九龙黑猪挑选的是选择的是不一样种类中间优质的种类与本地的黑猪开展混种杂交而生下的子孙后代,其具备繁殖力高,抗旱性好,适应能力强、耐粗饲,生长发育迟缓、肉质地细致等特性。而现阶段销售市场上的白猪,特性是身型大、生长发育快、产肉高,繁殖力低,适应能力差,肉质地较差。

次之,在饲养方式和精饲料挑选上,她们的九龙黑猪关键喂养谷类,与此同时随意吃料草青、树杆、、山野菜、野果子等纯天然食材,无一切饲料添加物,饮食搭配丰富多彩。以后散养到林地,纯天然零污染,地理环境唯美,选用传统式放养方式,主题活动室内空间和运动强度巨大,身体素质很好。在这类方式下,这九龙黑猪的生长周期大约在12-15个月上下。殊不知其销售市场上的白猪基本上所有饲养一般精饲料,大多数加上骨粉、动物脂肪、抗菌素、儿童生长激素,危害猪肉口味,伤害身心健康,随后采用产业化饲养,自然环境封闭式,气体浑浊,运动强度小无魅力,体质差许多。因此 其生长周期也是很短,大约在4-五个月上下。


随后在其肉的外型和口味层面,她们的九龙黑猪的白肉粉色白且白膘偏厚,猪瘦肉白里透红密切,有显著大理石花纹,而且新鮮黑猪肉用手轻按,会立刻弹回去原貌,肉质地肥肉细嫩爽口,有显著的油排到口中的觉得;猪瘦肉肌肉纤维丰富多彩,美味可口有嚼劲;黑猪皮嫩滑无失延展性。料汁浓厚,绕味然。殊不知目前市面上的白猪肉猪瘦肉多且皮薄,肉质地色调较为淡,肉质地基本上无弹性,汁水少,有腥味儿或臭味,烧煮时不香,口味粗而无气味。

寻“猪”记——九龙黑猪

最终在营养成分层面,她们的九龙黑猪肉含有多种多样矿物和营养元素,碳水化合物成分比一般白猪低,不饱和脂肪比一般白猪高,抗氧化性化学物质浓度值高,黑猪肉包括丰富多彩的铁制、蛋白和维生素,对身体有非常高的营养成分及养生保健的功效,九龙黑猪猪肉处在性温情况,全身肌肉中的a亚麻酸能保护肝脏,提升人体免疫力。殊不知白猪营养元素和不饱和脂肪远远地小于她们的黑猪,并且白猪喂养饲料添加物,白猪猪肉处在性凉情况,性凉化学物质摄取太多会造成人体发生自身免疫病。

话到这里便已经是下午,不知道养殖场大哥家的老大姐,已搞好了午餐,叫我们一起吃,还特意煮了她们家这九龙黑猪猪肉,叫大家品味。我们知道这机遇不容易,品味这慕名而来的九龙黑猪,大家便深表谢谢后一起吃完这午餐。这九龙黑猪猪肉还真像大哥常说,美味可口有嚼劲,绕味然。


这餐后大家本准备从此感谢离去,想不到大哥给大家每个人送了二斤,大家本准备出钱给大哥的,可是大哥果断免收,说成赠给大家,要谢谢便使我们好好地帮助她们好好地宣传策划一下她们这九龙黑猪就好了。在此,大家便也欣然同意了。

伴随着这经济增长,甘孜州的旅游业发展也甚为发展趋势的紧,但是不清楚在这里旅游业发展身后,也拥有诸多出色特色产品。且甘孜州网络技术产业链也是日益发展壮大,发展趋向越变越好,其伴随着省部级网络技术脱贫致富奔康模范县新项目的有序推进,坚信在没多久的未来,九龙的黑猪猪肉也会伴随着网络技术的的浪潮涌进家家户户,给千万家中带去身心健康味美丽的猪肉,还可以推动九龙老百姓踏入发家致富的路面。


寻“猪”记——九龙黑猪

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