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小米要洗过才煮吗

小米在北方地区称为稻谷,是中国历史悠久的农作物之一,古时候全是以小米为关键的谷物,如今人把它分类于杂粮,平常也会吃上一些来调养身子。那麼买回去的小米要洗过才煮吗?今日就来跟大伙儿聊一聊有关小米的一些小常识。

小米要洗过才煮吗

一、小米要洗过才煮吗

买回去的小米最好清理一下再煮。由于小米在蜕壳的全过程之中,会出现许多的尘土,与此同时还会继续有一些残渣参杂在小米里边,因此 买回去的小米并并不是尤其的整洁,必须 用冷水洗清理一下,除去尘土和里边的残渣,那样再去烹制得话,会更为健康卫生一些。

二、小米能够 如何吃

1.小米煮粥

小米归属于杂粮,因此 它是能够 用于煮粥吃的。煮小米粥一般有二种,一种便是独立的小米来煮粥,那样的小米粥会较为清汤挂面一些,粘稠感不强,吃上来依然会较为粗一些。此外一种便是将小米混和在檽米或是是梗米之中,在煮粥的情况下加入适量的小米,那样白黄两色,不但漂亮并且美味,营养成分也会提升。

2.小米糕

小米糕很多人都吃过,实际上 小米糕它的关键原材料便是小米粉,随后里边再添加一些粘米粉,那样的话吃上来会较为有劲道,并且软糯爽口。做的情况下再加入适量的白砂糖,香香甜甜的十分美味。

3.小米脆饼

小米脆饼实际上 便是用小米炒以后添加一些糖桨混和抑制在一起的,因为小米的颜色比较多,有红的,白的,黄的,黑的,因此 制做小米脆饼的情况下可以用不一样的颜色来制做,那样既漂亮又美味。

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