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特色餐饮设计|餐饮品牌设计案例你知道多少


随着时间的流逝,社会不断发展,目前人们对餐饮设计品味不断提高。结合地势与人群特征,为了给用餐群体提供一种时尚舒适的就餐环境,设计团队可谓煞费苦心,从餐厅的招牌餐品,骨汤拉面中获取灵感,以浓浓的日式漫画风为拉面馆的主题特色,靓丽时尚的黄色为基础色调,运用手绘版拉面图的动漫形式,来突出主食餐品的,营造视觉冲击,辅色高级灰除去突出主题色调的功能外,更能在人群用餐之时,营造突出蒸腾之气的温暖氛围,使品牌的气息更加的深入人心,让人群对场景下用餐产生深刻印象。



特色餐饮设计|日本豚骨拉面是由面加汤底制成的一道美食。豚在文言文与日语里就是猪的意思,日本豚骨拉面这个汤头也就是用猪大骨等熬制出来的汤。餐厅选择的位置是在年轻人聚集的商业中心一层,周边的餐厅以快餐简食为主,1KM距离内有一家一碗兰兰州拉面,客群以20-35岁的年轻群体为主。

此外日式风格融合现代风格后,温馨的同时又不失年轻跳脱的时尚感,明厨亮灶,食品安全,也让消费者对品牌产生更多的信任感。灯光软陈方面,以暖色光流行字母风搭配传统日式风格,突显出餐厅干净简洁的环境。



风格倾向于田园意味的工业美学表现,目标市场切准城市cbd具有文艺、雅痞精神的青年时尚阶层。意在以隽永鲜活的体验型空间,打造以创新餐饮为介质的,符合现代城市时尚阶层价值观与生活方式的社交平台。 环境观念最终通过空间性格的传输获得表达——工业与田园的对比共生、理性与感性的平行与交织、细腻与阳光的映衬与互补,统一浑然与变化跳跃的融合辉映,无不切准当下时尚目标群的身心特质,基本空间的环境意识更倾向于对心灵生态的打造。



餐饮强调空间利用率不同,创造属于特色餐饮空间的舒适度和自由度,是本项目空间布局的目标,为此在布局上提高了公共空间占比,通过增设两侧外摆解决了餐位不足,并且增加了针对购物中心流客的视觉吸引。

深圳特色餐饮设计遵循“性格选材”,即所有材料系统的选定都要与空间性格定位和市场定位吻合,比如老木板的原生粗狂、钢板的阳刚劲挺、白砖和亚麻的本质厚朴、马赛克波西米亚,无不与我们所理解、所需要的特定目标群审美特质呼应。餐厅主题设计方案都是根据目标人群来制定的,每一个布局都是独特的。

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