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餐饮店铺生意不好怎么办,试试以下三点


很多开店的老板都会说,最近生意不好,顾客也很少,营业额也在逐步下降,这是什么原因呢,其实我们要弄清楚店铺生意为什么不好,这样才能根据原因来改变方法。

一餐厅位置不好

首先很多老板在租店铺位置的时候抱着 “酒好不怕巷子深”的概念来租店址,认为只要是自己家有特色,服务好,就会吸引来很多的顾客,其实刚开始的生意可能会好,



但是现实是,在之后的时间段,营业越做越少,导致店铺生意差,等不到口碑爆发的哪天,所以说选择一个好的店铺位置是尤为重要的。

而同类产品较多,没有特色

餐饮市场比较火热,包括同样的产品也是比较多,加上同行喜欢模仿跟风,所以一家店铺想要做特色产品的话,就要在口味上做出众

比如大家都在卖麻辣烫,那么就可以从麻辣烫上的汤底以及配料做出特色,这都是店铺的优势。



三服务态度

有些店铺认为自己的菜品好吃,服务态度不好,在顾客用餐的时候服务员爱搭不理,即使菜品再好,服务不到位,也会导致后期没有顾客进店用餐。毕竟其他店服务态度又好,菜品也好吃为什么来你家店铺找罪受。

其实说到底做餐饮一定要选择好店铺位置以及店内特色菜品以及服务,服务的好坏直接影响到顾客是否还会二次进店消费,也会影响店铺的经营。

最后祝各位老板生意兴隆,红红火火!我是御禾说餐饮,关注我带你了解更多的餐饮知识!在你创业的路上助你一臂之力!

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