继成功承接市政府机关餐饮服务项目后，西安饮食餐饮服务分公司高歌猛进，再结硕果，于10月9日正式进驻曲江新区第五小学、第六小学、第七小学，全面承接三所学校的餐饮服务，为拓展曲江新区教育团膳服务及项目发展注入了新的发展动力。

　　精心准备，加强供餐服务规范化。在曲江新区教育团膳服务项目对接中，西安饮食餐饮服务分公司立足教育团膳项目服务特点，对标高新一中等学校餐厅服务模式，通过考察学习、借鉴成熟经验、听取教育主管部门和学校意见建议，从供餐项目、营养需求、菜品样式、菜单编排，到学生餐具自带或统一配备及食品安全应急预案等各个方面，反复研究，逐项确定，精心准备。同时，大力加强供餐服务团队的技能水平和流程培训，提升服务、质量和管理标准，实行规范化管理。

　　细化措施，保障供餐过程安全化。为确保菜品质量，保证学生们“舌尖上的安全”，西安饮食餐饮服务分公司立足学校供餐服务实际情况，从后厨到教室使用密闭送餐车配送，并落实专人负责，确保学生用餐“最后100米”的安全问题。同时，建立整套完善的管理制度，对食材采购、加工、配送等环节建立严格的质量标准；派驻专人对学校供餐菜品制作、餐具消毒、食品留样、配送分餐等环节进行现场督导、全程监管，确保学生及教职工用餐安全。

　　积极创新，提高供餐方式信息化。让学生吃着舒心，让家长看着放心。西安饮食餐饮服务分公司积极开展管理创新，研发推出了“西饮校餐”小程序。每一位在校用餐的孩子家长，通过平台不仅能提前知晓每周菜谱、膳食营养搭配，还能了解菜品原辅材料的采购渠道、供货商及可追溯的安全管理机制，更加放心安心。同时，还将借助“校园开放日”，广泛听取家长的意见建议，不断提升优化供餐服务。

　　深耕项目拓发展，砥砺前行结硕果。西安饮食餐饮服务分公司乘势而上、开拓奋进、实干担当，将以更加精细的服务、优质的产品和规范的管理，不断开创团膳业务发展新局面。