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想做餐饮吗?你需要注意这几个事项

餐饮是一个比较有投资前景的行业,因为投资少,门槛低,一般创业者都可以实现。但你要是想真正做起来可不是一件简单的事情,前期需要做很多准备,比如选址、选产品、定价、定位等,小编整理了几项需要注意事项!

1、选好产品

如果你有创业进入餐饮行业的打算一定要先考虑好做餐饮的那一块,比如:火锅、小面、烤鱼店等等,是选择自己学习技术还是加盟品牌店,加盟店找到在同行中品牌的差异性,在市场上是否有竞争力,尽量在同类产品中选择性价比较高的餐饮店做加盟,这样对长久经营有利。

2、店铺选址

选择好产品后就可以选地址了,一定要根据产品选择适合的店面,对于一些转让的店铺一定要亲自蹲点儿,观察不同时间段的进出人数,从消费群体的收入水平判断顾客的消费水平,只有选对了位置,才会有流量。

3、店铺装修

装修上可以有特色,这个特色既要包含饮食产品特色、服务的特色、产品和服务组合的特色,也包含就餐环境氛围的特色,如果我们的餐饮产品、服务、就餐环境、餐具、设施设备、氛围都有自己特色,消费者就会慕名而来。

4、服务为王

现在是“服务为王”的时代,注意在服务方面有没有独到的地方,让消费者能记住店铺的特色之处,还有尽量不要让老员工流失,店员会影响店里的服务质量和顾客体验,如果你的店里留不住员工,总是招一些新人,这样是不利于店里的生意的。

餐饮创业是有太多不确定的因素,从资金、定位、选址、装修、供货商等一系列问题,都需要一一确认,最后,餐饮是一个起早贪黑的行业,如果你还没有做好吃苦的准备,是否要加入餐饮行业需要认真思考一下。

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