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餐饮管理:全套营运手册(内部资料)

潜心:快餐连锁、大食堂、开店选址开实体店、运营管理、加盟咨询、原材料提供、管理方法营运材料。

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《整套营运管理手册》(13章节目录330余页)

內容考试大纲

1、管理与服务 2、 值勤管理方法 3 、的目标管理

4、危机处理 5、安全工作 6、日常保洁

7、质量控制 8、成本控制 9、人力资源管理

10、财务会计 11、产品管理 12、媒体公关外委 13、培训管理制度

员工制度指南、新员工带训指南

人事部门运营管理表格大全

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