丹东举行餐饮烹制领域员工全国技能大赛

助推餐饮领域质量提高

8月31日，2020青岛啤酒丹东市员工全国技能大赛暨“匠心独运杯”餐饮烹制领域员工全国技能大赛在丹东禧悦酒店餐厅取得成功举办。此次主题活动由辽宁省经贸委、辽宁省销售市场监督管理局、辽宁省市总工会、丹东妇女联合会、丹东市商务局、丹东市餐饮烹制产业协会协同举办。

此次比赛将丹东员工全国技能大赛与辽宁省名店铺名字宴特色美食特色小吃等丹东分赛区评选的初赛合二为一，分外场资质评选和内场专业技能评选。依据公司报考申请办理，严苛根据辽宁省经贸委下达的评选标准开展外场挑选，总共评选挂牌上市19家丹东餐饮品牌旗舰店，6家丹东餐饮特色美食，2家丹东特点⻝材。内场根据当场实际操作，当场评审团评分的方式，从43名参赛选手中评选出17位获得胜利参赛选手，授于“丹东餐饮大厨”头衔，并从这当中依照评分高矮，与本溪分赛区另外选拨出十位出色参赛选手报名参加辽宁省大厨总决赛。

参赛选手们在比赛场上互相学习交流，相互PK手艺，合理提高了本身专业技能水准，呈现了新时期餐饮业员工的风彩，赛事获得了预估的实际效果；诸位老师、评审团辛勤工作，尽心尽责，优异地完成了各类预订工作目标。

市餐饮协会主席孙义表明，伴随着社会发展的发展趋势，重视劳动者、尊重人才、尊重知识，早已变成一种新风系统向。我国对技能型人才的高度重视，对技术性的青睐，都充分说明着技术人才的春季。他说道：“本次比赛进一步加强了我区餐饮公司的协作与沟通交流，提高了名气、品牌效应和知名度，也为餐饮业发展趋势贮备优秀人才，存款动能。”

本次比赛评选出的10多名参赛选手将意味着我区参加辽宁省大厨总决赛，来源于珍珠岛江畔酒店餐厅的吕显华、皇朝酒店餐厅的周宝良、禧悦酒店餐厅的刘振波得到 了我区“五一劳动奖章”。

丹东餐饮品牌旗舰店

皇朝酒店餐厅 鑫蚨人 江都区酒店餐厅 东港海洲酒店餐厅 观宴中餐馆 东港辽原酒店 大羽鱼港 最好的朋友海鲜烧烤 鱼和肉餐饮 新安东阁大酒店 阿尔山炭烤 天然珍珠江畔酒店餐厅 东港豪阳酒店餐厅 东港万家和饭店 东港海滩渔家 丹东京冠卷饼 丹东来顺火锅城 高丽王朝居 丹东永盛海产品家常小炒

丹东特色美食

马场洞韩式烤肉 沈阳市口味串串香 陈宫记台湾牛肉面 三合院 胡司令吊炉饼豆腐汤 于记驴肉馆

丹东特点食物

戴家米叉子、正宇泥螺

鸭绿江晚报