十一月10日，合肥同安街道社区在“罍街一期”，进行以“我学习培训，我参加”为主题的建立省部级产品质量商街大中型主题宣传活动，市市场监督管理上级领导参加活动。

现场，公司经典作品表态发言稿，表明一要提升平时宣传策划，根据手机微信、广播节目、商街大屏幕等多方式、广方式的宣传策划；二要严苛建立规范，积极主动充分发挥示范引领功效；三要持续规范管理，把食品安全放到平时管理方面第一位，時刻紧绷食品安全这一根弦。餐饮企业阿胖小龙虾向商街餐饮商户共享了推行5D食品安全当场体系管理的有关工作经验。

主题活动中，罍街各餐饮商户积极响应，在食品安全保证书上签名，郑重承诺遵循有关相关法律法规、操作规范，确保出示餐饮服务项目的场地自然环境、机器设备设备、合理布局步骤及操作流程合乎餐饮食品安全的规范和规定。

接着，市局上级领导对罍街食品安全服务中心开展调查，同安街道社区建立省部级餐饮产品质量商街，要确立建立一个中心每日任务，健全领导干部和管理方法2个体制，塑造安全性、知名品牌、规范三个意识，催促商街内餐饮商户把好员工管理、拿货检查、实际操作生产加工、清理消毒杀菌四关，保证工作人员统一学习培训、信息内容统一标准公示公告、规章制度统一健全、大宗商品食品类统一购置、食物统一快检检验五个统一，要进一步提高站位，积极主动提高商街管理能力，进一步充分发挥推动推动功效，正确引导示范点规范常态，打造具备很大知名度的餐饮服务项目放心消费知名品牌。

据了解，罍街食品安全服务中心在原基本上开展了改善，提升了聪慧监管平台，根据外变大屏翻转播放视频商街内各餐饮商户的餐厅厨房实时动态和指数值排行，现阶段，同安街道社区“罍街一期”全部餐饮企业均应用“全员食安智慧管控云服务平台”小程序，顾客在手机上就可以见到商街内各餐饮店生产加工制作过程，完成了食品工业全过程透明。