茶颜悦色刚开始摆脱长沙市，常德市首店已开张；薜之谦项目投资的餐饮企业成失信执行人；青柠檬韩式炸鸡、天赋加点味道进行天使轮融资；北京同仁堂发布中药咖啡厅；第13届“餐自主创新将来”暨2020中华民族餐饮自主创新榜TOP100颁奖典礼圆满结束；味库海产品进行数千万美元股权融资；饿了么外卖双11：麦当劳、星巴克咖啡、肯德基麦当劳、迈德思客买卖均破亿；北京市“限塑10条”，外卖送餐成禁限关键……

这周餐饮热点事件，新鲜事起底大曝料！

茶颜悦色刚开始摆脱长沙市

常德市首店已开张

茶颜悦色给出长沙市了！首发站常德市，第一家店已经在11月10日开张。

据统计，实际上早在11月7日，茶颜悦色官博就传出预告片，明显“暗示着”要去常德市开实体店了。

据统计，这个常德市店开店选址在万达广场，开在肯德基麦当劳边上，门店尽管并不大，但早已有许多粉絲排长队“打卡签到”。

今年初，茶颜悦色媒体公关责任人向新闻媒体确立表明，将在十月后涉足常德市和武汉市，而且依然挑选自营，不考虑到加盟代理。之后因肺炎疫情，茶颜悦色调节了日程表，方案11月去常德市，十二月初第一家武汉市店开张。现如今来看，一切已经方案当中。

有专业人士表露，此次茶颜悦色摆脱长沙市，很有可能要30加盟店聚集开张，持续长沙市聚集开实体店的传统式，提升一个地区销售市场。

薜之谦项目投资的餐饮企业成失信执行人

涉嫌企业答复：系房产租赁纠纷案件

据好几家新闻媒体，著名明星薜之谦参加项目投资的“上上谦”时尚潮流火锅加盟店关联企业——上海市上谦餐饮管理方法有限责任公司增加一条被执行信息，实行标底为61.83万余元，因“未准时执行法律权利被人民法院申请强制执行”。实行人民法院为上海徐汇区人民检察院。

11月9日夜间，上上谦火锅串串火锅微博出文答复，称“事因房产租赁纠纷案件”，并注重会妥善处置好相关的事宜。

做为大牌明星火锅加盟店的意味着，上上谦2020年可以说一团糟。

前两月，其店面热水杯、调味品碗才被有关部门验出大肠杆菌，勒令整顿。然后其官博公布信息称，“大家会整顿，大家会更好”，并另附了改进措施。

青柠檬韩式炸鸡、天赋加点味道进行天使轮融资

前不久，有俩家餐饮有关公司进行天使轮融资。

第一家公司是炸鸡品牌“青柠檬韩式炸鸡”。11月9日，青柠檬韩式炸鸡公布获百万元等级天使轮融资，此次项目投资由吃货大陆领投、优贝迪期权激励。

据统计，青柠檬韩式炸鸡创立于17年。现阶段已在全国各地范畴内铺装316家店面，在其中直销店6家，管理方法加盟代理店面310家，关键集中化于苏州市、无锡市、南通市、江阴、南京市等地。其门店实体模型主要是“外卖送餐 携带”方式，店面总面积广泛在20~60㎡，门店人均消费25~28元。

另一家公司是调料商品知名品牌“天赋加点味道”。据新闻媒体，天赋加点味道得到 数百万元天使轮融资，由青山资本领投。天赋加点味道创办人是拼多多平台原食品工业大顾客及新势力知名品牌责任人，2020年10月从拼多多平台辞职。

北京同仁堂发布中药咖啡厅

枸杞子拿铁来一杯？

11月13日信息，中华老字号北京同仁堂发布中药现磨咖啡引起关心。

据新闻媒体，北京同仁堂在北京东三环设立了一家网红咖啡厅，这个咖啡厅是北京同仁堂打造出的中医学身心健康餐饮体验中心。

据报道，这个店的中药现磨咖啡变成年青人的新欢，爆品全是中西结合，例如：枸杞子拿铁、益母草颗粒玫瑰花拿铁、山楂果茯苓现代美式等，据统计，这种类目每日都能售出上千杯。

第13届“餐自主创新将来”暨2020中华民族餐饮自主创新榜TOP100颁奖典礼圆满结束！

11月10日，由餐饮界互联网媒体协同上海市博华举办的第13届“餐自主创新将来”暨2020中华民族餐饮自主创新榜TOP100颁奖典礼于上海新国际博览会圆满结束。来源于全国各地13位领域头顶部“人的大脑“聚齐上海市，与500 餐饮人以“创变.升級“为主题风格，开展了猛烈的思想碰撞。

据了解，本次峰会由餐饮界互联网媒体、上海市博华协同举办，移卡、石客照明灯具、戏凤记承办，花千万里方案策划设计方案、紫牛设计方案、仁联集团、曝图影象冠名赞助，巡湘记、亚洲渔港&鱼非鱼、云味馆、螺狮粉研究会、杨国福串串香、至尊比萨等餐饮知名品牌及附近供应链管理服务提供商深层参加本次主题活动。

大会上，由餐饮界互联网媒体协同全国各地200好几个新闻媒体进行的2020第三届中华民族餐饮自主创新榜TOP100颁奖盛典于当日中午成功举办，央视栏目节目主持人夏冰宣布公布了《2019-2020中华餐饮创新榜TOP100》总榜，全球中餐馆大厨沟通交流研究会副会长&深圳烹饪协会常务委员副理事长刘永忠，餐饮界互联网媒体创办人鹤九，博华意味着张媛各自对“中华民族餐饮自主创新领导者榜、自主创新知名品牌榜、自主创新服务项目榜”得奖知名品牌开展了颁奖典礼！

味库海产品进行数千万美元股权融资

11月11日信息，味库海产品宣布对外开放公布进行C轮和C 轮数千万美元股权融资。

C轮股权融资由DCM领投，老公司股东SIG、经纬中国超量期权激励。本次股权融资为肺炎疫情至今海产品水产品行业的较大 一笔股权融资。

味库海产品创立于二零一三年，企业以“让盆友和亲人吃上安心的海产品”为重任，以“活”海产品为特点。顾客根据互联网电子商务平台提交订单，味库海产品根据就近原则海产品库房将新鲜海产品快送至家。现阶段已总计服务项目超出2000万顾客。

饿了么双11：麦当劳、星巴克咖啡、肯德基麦当劳、迈德思客买卖均破亿

据新京报网报导，饿了么表露，双11已变成线下推广餐馆店家提高的新瀚海，好几个三至五线城市外卖订单信息同比增长超100%。饿了么CEO王磊表露，2020年双11，饿了么提高更快业务流程增长速度做到550%。

饿了么数据信息显示信息，10月15日至11日，麦当劳、星巴克咖啡、肯德基麦当劳、迈德思客这4家餐饮连锁品牌成交额均提升亿人民币。在其中，麦当劳和星巴克咖啡在饿了么、用户评价及其天猫商城旗靓店上的成交额超出两亿元。

2020年双11，直播间正确引导交易量的GMV（网址成交额）环比增涨。在薇娅和李佳琦的直播房间，网民秒空了172万只麦当劳汉堡、十五万张必胜客披萨、15万杯星巴克咖啡、23万分肯德基炸鸡、21万分麦当劳小吃摆盘及其十五万份肯德基麦当劳家中套餐内容。

火锅店层面，近一百多个火锅店店家协同在李佳琦直播间发布“100抵200”的非常抵用券，上百万人线上看热闹，湊凑提前准备的40000份火锅店5秒售完。

另据饿了么统计分析，10月15日至11日，电子券销账每日订单信息量同比上个月提高85%。10月15日，饿了么上电子券核销售量同比增长超出6倍。好几个三至五线城市外卖订单信息同比增长超100%，近40个地市外卖订单信息同比增长超出5成。

饮食业服务项目慢慢转为零售。电子优惠券、抵用券都能放进在网上热销限时抢购，游戏玩法日渐多元化。双十二也许还会继续有新的方案策划和成效。

北京市“限塑10条”

外卖成禁限关键

十一月10日，北京市发改委等单位就《北京市塑料污染治理行动计划（2020-2025年）（征求意见稿）》（下称《意见稿》）征询建议。《意见稿》明确提出对六大关键领域塑料污染整治对策及日程表。

截止今年年底，北京市餐饮业将严禁应用不生物降解一次性一次性吸管、现磨咖啡料理棒；建成区面积外卖（含正餐装包）服务项目严禁应用不能降解塑料袋；建成区面积、旅游景区旅游景点正餐服务项目严禁应用不生物降解一次性塑料餐具。

中国经营报新闻记者在走访调查全过程中发觉，现阶段7-11、便利蜂、速8酒店等好几家便利店加盟及快捷酒店已已不出示不能降解塑料袋及一次性塑料餐具。

2020年一月，发改委等单位明确提出《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，被称作史上最牛严“禁塑令”，确立在今年、2023年和2025年阶段性严禁13类塑胶制品；8月31日晚，国家商务部政策研究室再发《关于进一步加强商务领域塑料污染治理工作的通知》，对不能降解塑料袋、一次性塑料餐具及其快捷酒店、酒店餐厅一次性塑料用具三大类塑胶制品制订9项主要职责。

“禁塑”宣传策划日益突出。北京市的现行政策即将开始，别的大城市应当也不会很远。餐馆老总们能够刚开始下手提前准备了。

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文中创作者寒斌，由餐馆界原創先发，转截请标明来源于餐馆界，违反者将追究其义务！