近日来，为推动爱国卫生“七个重点”行動，提高蒙自景区餐饮服务品质，标准市场监管，能够更好地确保老百姓人身安全和身心健康，蒙自市场监督管理进一步做好本职工作，采取措施对策，快速在景区进行“净餐饮店”专项整治，推动餐饮服务清洁卫生提高，为游人造就一个安全性、温馨、整洁、环境卫生、安心的度假旅游用餐自然环境。

摸清底数，全面动员。各地各部门每科所队依照省、州、市进行爱国卫生“七个重点”行動的规定，融合管辖区具体，机构稽查人员，深层次景区进行“净餐饮店”集中整治。如草坝市场监管所深层次碧色寨景区用心进行清查，搞好食品卫生安全专业知识宣传策划，注重提高景区清洁卫生、优质服务项目的必要性，鼓励景区服务项目企业积极主动资金投入到爱国卫生“七个重点”行動中。

加强治理，以问题为导向。为贯彻落实《餐饮服务食品安全操作规范》，各地各部门每科所队采取一定的有效措施，把景区餐饮服务企业的周围环境、用餐场地、餐厅厨房操作规范及环境卫生、明厨亮灶、仓储物流、食品、餐馆用品、从业者身心健康、外卖送餐食材配送、量化分析等级分类鉴定和风险性分类管理等做为关键治理，逐一逐一对标对表进行查验。查验中，假如发觉食品类从业者办理健康证到期、不配戴工作中衣服帽子、环境卫生自然环境差、食品类随处放置、防鼠防污防蝇设备年久损坏比较严重等难题，稽查人员当场具体指导餐饮店经营企业标准餐饮服务，并现场下达《监督意见书》，规定餐饮服务企业时限整顿。

部门联动，增加学习培训。对于查验中存在的不足，各地各部门各市场监管所及时反馈，争得本地地方党委的适用，相互为游人打造出一个安全性、温馨、整洁、环境卫生、安心的景区度假旅游用餐自然环境。如碧色寨景区，在该地草坝镇政府的全力支持下，举办了碧色寨景区“净餐饮店”专项整治动员大会暨食品卫生安全培训会议。大会上，镇领导干部注重了食品卫生安全的必要性，并规定餐饮店经营企业要提高思想认识，加强责任感，标准餐饮服务，提高碧色寨餐饮服务品质；草坝市场监管所稽查人员对于治理全过程中发觉的难题，制做学习培训PPT，以“把握住重要基准点，保证 景区食品卫生安全”为主题风格，主要根据当场查验中碧色寨餐馆企业发觉的不标准个人行为相片与标准案例开展比照，形象化体会规范标准，在比照中找差距，推动餐饮服务企业立即、合理整顿。

主动服务，便民利民。为合理处理从业者办理健康证到期的难题，各地各部门各市场监管所积极连接蒙自市中心医院医院体检分配常规体检事项，具体指导不断完善从业者健康管理档案。另外，各地各部门为了更好地推进爱国卫生集中整治成效，在增加监督的另外，为了更好地给顾客造就一个舒服、清理、开心、安全性的度假旅游用餐自然环境，稽查人员还主动服务、服务上门，让食品类经营者保证亮证运营、制度上墙，便民利民。

据统计，现阶段，蒙自有南湖公园、碧色寨、查尼皮、西南联大蒙自校区陈列厅、蒙自中国海关原址、缘狮洞、尼苏小鎮、平方公里石榴园、楚雄州历史博物馆等好几个景区旅游景点。在其中，碧色寨坐落于云南楚雄州蒙自市的草坝镇，是中国近代历史上最开始的汽车站之一。这儿渗入了诸多中国劳工的血汗钱，也印证了一段段历史时间。地铁站迄今仍保存着法国式铁路线用地，挂在地铁站墙壁饱经沧桑的数字时钟，英语Paris（法国巴黎）字眼仍然清楚可见。现阶段，已变成蒙自的受欢迎景区之一。(刘宝昌)