By 天天美食静静地

用材

• 鸡胸肉 一块
• 红萝卜 一条/一条
• 木耳 适量
• 生姜片 适量
• 蒜块 一颗
• 辣椒干 3-五个
• 生抽酱油 3勺
• 醋 2勺
• 淀粉 2勺
• 白砂糖 1勺
• 香油 1勺
• 植物油 适量
• 酱油 1勺
• 鸡蛋清 一个
• 豆瓣酱 1勺
• 米酒 1勺
• 水 适量

作法流程

1、忘记拍刚开始的相片， 最先：鸡胸肉切条（比我的再细一点） 随后：添加一个鸡蛋清、1勺淀粉、1勺米酒 1勺植物油搅拌均匀

2、热锅凉油，把鸡胸肉倒进锅中，翻炒掉色起锅

3、红萝卜、黑木耳切条（提早备好）能够添加辣椒丝

4、此图非此流程，忘记照相，可是非常简单，调酱 碗里添加3勺生抽酱油、2勺醋、1勺香油、1勺酱油、1勺白砂糖、1勺淀粉、适量水搅拌

5、留意：锅内倒进适量油，放进葱蒜辣椒干爆锅，添加一勺豆瓣酱，翻炒， 随后：添加红萝卜和黑木耳，断生后添加提早炒好的鸡胸肉开展翻炒 最终：放进调准的料汁翻炒起锅

鸡胸肉的食物禁忌

莴笋、李子果、兔子肉等

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