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白露吃什么菜?白露有什么习惯呢?

白露是二十四节气中的第十五节气,一般是每年九月初,白露的到来说明炎热的夏天即将过去,迎来秋高气爽的秋天,从古至今有很多习俗,人们用来庆祝白露的到来,那人们在白露吃什么菜呢?

一、白露吃什么菜

白露开始秋天干燥,所以要多吃水果蔬菜。

生吃黄瓜可以补充水分,缓解体内干燥,胡萝卜富含维生素,促进新陈代谢,改善皮肤干燥。秋季是莲藕成熟的季节,莲藕一身宝,秋莲藕最补人,可以看出秋莲藕的受欢迎程度,莲藕富含丰富的纤维素可以促进肠道蠕动。南瓜一直是维生素之王,多吃维生素有助于健康。

除了这些普通秋季成熟的蔬菜,还有一些自古以来流行的人用来庆祝白露节气的菜式。

在福州白露一定要吃龙眼,一天吃龙眼相当于鸡,龙眼可以安神补血。民间也流行白露吃红薯,白露红薯成熟,吃红薯意味着秋天的到来。

白露酿造米酒,白露开始冷却,喝米酒驱寒,也可用于招待客人。

二、白露有什么习俗

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祭禹王,大禹是太湖渔民心中的水路之神,在清明和白露祭祀,祈求风调雨顺、国泰民安。

白露茶,白露茶,秋意渐浓,春柔,夏苦,是一年中品茶的最佳时期。

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