喜欢喝酒的人，不管是开心还是不开心都想喝点小酒，让自己的心情更好。简单地喝酒容易喝醉，所以考虑下酒菜，适合喝酒的硬菜，下面介绍一下

适合喝酒的硬菜是什么

1。卤素菜

卤素菜适合喝酒，南方人和北方人都喜欢卤素菜。对男性来说，一般喝酒的场合很多，有这样一般的卤味就可以长时间喝，而且这样的菜很适合现在的酒菜。卤素料理以卤素肉为中心，没有食欲或者嘴里没有味道的时候，吃几口卤素味道会让人心情变好

2。凉拌牛肉

牛肉本身就是很好的食材，以前人们喝酒所需要的是牛肉，有味道。牛肉饱腹感强，人们吃牛肉喝酒会感到全身都是力量。当然，不要因为酒菜好而一次吃得太多。

3。猪头肉

现在经济发达，猪头肉已经成为大家可以吃的食物，一般用卤素烹饪，口感好，即使是肥肉也不会厌倦。

4。白斩鸡

白斩鸡，这是着名的酒菜，白斩鸡的最大特征是不加调味料，想吃的时候剪，所以被称为白斩鸡。白斩鸡适合喝酒，喜欢酒的人。

5。花生米

下酒需要硬菜花生米，喝啤酒和白酒都能吃花生米，花生米在我国很受欢迎，小盘花生米可以喝下半斤白酒

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