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煮豆浆要煮多久?不成熟的话就不能喝。

一天的计划是早上,早上的营养饮食是充满活力的必要条件。肉包子、油条等是不二的选择,大多数家庭都选择营养丰富的豆浆作为饮料,你知道煮豆浆要煮多久吗?正确的答案是什么?

煮豆浆要煮多久

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豆浆要煮8分钟。

众所周知,豆浆含有丰富的营养物质,除牛奶外,豆浆是早餐饮料的唯一选择。但是,喝未煮的豆浆,会出现呕吐、恶心、腹痛等症状。这是怎么回事?那是因为豆浆出现了假沸腾的现象,温度达到80度左右的话,这种物质会产生大量的泡沫,浮在豆浆的表面,会产生假沸腾的现象,生活经验不足的人们会误以为是煮的。此时饮用,生豆浆中的胰蛋白酶抑制剂进入体内,带来有害物质,威胁人们的健康。看到这里,你会怀疑什么是胰蛋白酶抑制剂吗?

胰蛋白酶抑制剂简单来说就是降低酶作用底物分解速度的物质。在高温状态下会被彻底破坏,但如果加热不彻底,就会引起食物中毒。为了避免误食假沸豆浆中毒,必须彻底煮豆浆喝。看到豆浆沸腾后,我们继续加热,再煮5~8分钟,看到泡沫消失就行了。另一方面,煮豆浆适合用小火煮,以免立即产生大量泡沫。豆浆多或稠时,加热时必须不断搅拌,加热均匀,防止烧伤。

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