大豆牛肉汤

原材料：大豆2两、姜2片、小枣一颗、牛腱肉300克、红萝卜1根、盐

作法：

1、大豆洗净用清水泡浸三十分钟，红萝卜削皮.切割成小块;

2、牛腱肉洗净，和别的原材料一起放入锅中，加清水6-8碗，大火烧开后，撇掉白沫子，三十分钟后转小火煮一个钟头，下盐调料.就可以歇火。

东瓜枸杞子牛肉汤

原材料：牛肉、姜、葱、东瓜、枸杞子、米酒、盐、白胡椒粉、香莱

作法：

1、牛肉洗净，切格子，加生姜片、葱段焯水，再清洗除去血沫;

2、东瓜洗净削皮、瓤，切片状，枸杞温开水清理沥干;

3、石锅一次加满水，入牛肉大火烧开，打净浮末，加生姜片、米酒、葱段;

4、大火烧电源开关小火煲1小时之上;

5、立冬瓜片、枸杞中火烤十分钟，放盐、白胡椒粉、香莱末就可以。

iPhone百合花牛肉汤

原材料：苹果2个、百合花100克、牛肉600克、茯苓1块、食盐少量

作法：

1、新鮮牛肉用清水洗净，切小块;

2、iPhone洗净削皮，连皮切块状;

3、百合花和茯苓各自用清水洗净;

4、石锅内添加适量清水，慢火煲至水开，放进iPhone、牛肉、百合花、茯苓烧煮;

5、待水滚起，改成低火再次煲3钟头上下，以少量食盐调料就可以。