鲜虾丝瓜汤

原材料：丝瓜一根、干虾仁少量、动物油适量、味素适量、白胡椒粉适量

作法：

1、丝瓜削皮切滚刀块、鲜虾在水中泡二十分钟，锅外干烧开放进鲜虾曝出香气;

2、添加丝瓜一起炒至掉色;

3、添加适量清水煮至一二分钟添加味素、白胡椒粉就可以。

剁椒鱼头丝瓜汤

原材料：剁椒鱼头一个、丝瓜1根、花椒粒、生姜、蒜头、葱、米酒、黑胡椒粉

作法：

1、提早将原料准备好;

2、丝瓜切成4-5cm长的段;生姜、蒜头敲碎;葱根切成段;葱叶切成花备用;

3、锅内下油烧开至6成时，下花椒粒、蒜头、生姜、葱根进行爆香;

4、随后放入剁椒鱼头，倒进米酒煸炒2-3分钟，放入适量清水烧开后放丝瓜煮开;

5、临起锅前加盐、黑胡椒粉调料，摆盘后撒上葱段就可以服用。

丝瓜豆腐汤

原材料：丝瓜250克、南豆腐250克、黑木耳少量、盐油味精适量

作法：

1、丝瓜清洗切片;

2、南豆腐切片用盐水泡浸;

3、出锅加点油烧开，放水豆腐黑木耳和清水烧3分钟上下;

4、放丝瓜再煮1分钟，加盐味精调料就可以。