南瓜和糯米粉能做什么：南瓜羹

原材料：南瓜300g，糯米粉8G，牛乳100mL，盐，炼奶。

作法：

1、南瓜削皮切片，上锅蒸15分钟上下，蒸至南瓜彻底变松。

2、将蒸软的南瓜和牛乳放入多功能料理机中弄成泥，并将糯米粉用少量冷水融解。

3、将南瓜泥倒进锅子，加少量盐，文火加温并持续拌和。有汽泡逐渐咕噜咕噜的情况下添加糯米粉水，再次拌和约3分钟。

4、起锅，点上炼奶就可以。

小提示：

1、假如感觉南瓜泥太稠还可以加多一些牛乳或是冷水稀释液。

2、添加糯米粉后能够略微多煮一会儿，那样喝起來口味丝滑，不容易由于糯米粉沒有彻底遇热糊化而有粉嫩的口味。

南瓜和糯米粉能做什么：南瓜糯米饼

原材料：南瓜泥1000g，白砂糖100克，糯米粉800g。

作法：

1、南瓜去皮切片，放进小碗里，盖保鲜袋煮熟。

2、煮熟后趁着热放白砂糖拌匀称，待略微晾凉，加糯米粉，不必一次都放入，渐渐地加，用筷子拌和至不沾手不粘盆。

3、分为一小份一小份，拿手揉圆再拍扁。

4、滚油放锅里煎至双面金黄色，一定要文火勤翻面。

南瓜和糯米粉能做什么：南瓜檽米豆沙糕

原材料：南瓜一小个南瓜的1/3，糯米粉适当，玉米粉是糯米粉的1/3，糖适当，红豆馅。

作法：

1、南瓜煮开切成片，倒成泥放入糯米粉，木薯淀粉，糖，逐渐揉直至揉匀称。

2、切割成多个一小块，每一小块搓成一个小饼，放入红豆馅，把南瓜檽米包包上，拿手搓成一个球。

3、用木签在曲面上印一个南瓜样子，打横一下，上下几下，再放入枸杞子或是蓝莓干，上锅蒸八分钟就可以，上锅前先在炒锅下抹油，防止黏锅。

南瓜和糯米粉能做什么：南瓜汤团

材料：糯米粉100克，南瓜泥110g上下，黑芝麻40g，白砂糖35g，动物油35g。

作法：

1、将黑芝麻和白砂糖混和匀称，再将溶化的动物油添加混和匀称，放入冷藏室冰到略硬时，取下揉成10等份球体状。

2、把南瓜泥添加到糯米粉中，拿手渐渐地揉搓变成一个匀称的面糊。

3、从揉好的糯米团中捏出1小块面糊挤扁，分量不用许多，大概15克上下，煮一锅水将挤扁的小糯米团煮开，捞出控干水分，跟原先的糯米团揉搓匀称变成不黏手的糯米团。

4、面糊揉成条，切分成10等份，各自搓圆，随后挤压出一个凹形槽，将事前分得的包馅放入，渐渐地将糯米团包起来包馅，随后将收边捏住，手中心里揉搓变成环形就可以。

5、煮一锅开水，大火烧开，低火煮至汤团浮上来就可以。

小提示：

1、加了煮过的糯米团可塑性越来越更强，包包馅的情况下不易疏松裂开，并且汤团吃起來口味更有延展性，是汤团美味的小窍门，嫌不便还可以省去。

2、芝麻馅料冰硬再包会比较好实际操作，不然包馅很松，不易包成好看的球体状。动物油越多内馅煮好后越软滑流动性，还可以应用无盐黄油替代。

3、包裹的汤团要是没有吃了，能够放电冰箱密封罐冷冻2-三天，放冰箱冷冻能够储存更久。