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小肠炒什么好吃 简易又美味的炒小肠做法

小肠炒什么好吃:洋葱炒小肠

原材料:猪小肠适量,圆葱适量,干尖椒适量,姜适量,蒜适量,小葱适量,豆瓣酱适量,生抽适量,白砂糖适量,味素适量,米酒适量,油适量,盐适量。

作法

1、猪小肠清洗整洁,先绰水,再放入压力锅内,加上料酒、葱、姜压8分钟,凉再切段儿。

2、圆葱切一小块,全部调料切完备用。

3、锅内加点油,放入干椒葱姜煸香,随后再放郫县豆瓣酱炒成辣椒油。

4、放入小肠稍炒,再合入圆葱。

5、放生抽、白砂糖、少量盐和味素调料,最终放入葱段,翻炒熟就可以。

小肠炒什么好吃

小肠怎么做好吃:青椒炒小肠

原材料:猪小肠,青椒,生抽酱油,酱油,盐,米酒,味精,麻椒,姜片。

作法

1、猪小肠用木薯淀粉和醋抓洗,翻过来,清洗数次,直到水净。

2、猪小肠放开水中煮十分钟,水中放麻椒;生姜片。

3、过凉再切端铣刀。

4、锅下油,烧开后,下小肠和朝天椒翻炒,加生抽酱油,酱油,盐,味精稍炒就可以起锅。

小提示:小肠要煮过再炒,要不然会十分硬。

小肠炒什么好吃

小肠炒什么好吃:大蒜炒小肠

原材料:小肠500g,蒜头一把,油,葱、姜、蒜,米酒,糖,盐,味素。

作法

1、锅中倒进油,添加葱、姜、蒜进行爆香。

2、添加小肠翻炒,倒点米酒,糖,盐炒至掉色。

3、添加蒜头翻炒,放入味素,起锅。

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