自做蔓越莓牛轧糖的作法一

原材料：棉花糖180g、黄油40g、蔓越莓180g、奶粉120g。

作法：

1、蔓越莓先略微剁碎下预留。

2、黄油倒进不沾锅里低火加温至融化。

3、倒进棉花糖一起再次加温并拌和至棉花糖融化。

4、棉花糖融化和黄油拌匀称，倒进奶粉拌匀称。

5、再倒进蔓越莓冷拌匀称。

6、翻拌后熄火快速倒不粘盘内，用擀面棍擀平表层。

7、再用刮板边上整形美容齐整后放冷冻电冰箱冻一个小时。

8、冷冻好取下切片就可以。

自做蔓越莓牛轧糖的作法二

原材料：棉花糖300g、奶粉150g、熟花生仁150g、蔓越莓100克、核桃肉100克、黄油40g。

作法：

1、提前准备食物

2、炒菜锅里，放进黄油溶化，全过程文火。

3、添加棉花糖，煮至溶化，搅拌均匀。

4、添加奶粉，翻拌。

5、添加干果，翻拌。

6、倒在锡纸上，整形美容。

7、晾凉再切条，就可以。

自做蔓越莓牛轧糖的作法三

原材料：原汁原味棉花糖150g、奶粉100克、碎花生100克、黄油40g、蔓越莓40g、油可可粉5G。

作法：

1、先准备好原材料和电磁灶。

2、黄油放进锅中。

3、开三档文火加温，让黄油溶化。

4、直到黄油烧开烧开，添加棉花糖。

5、一边拌和，让棉花糖充足消化吸收黄油。

6、棉花糖逐渐渐渐地溶化。

7、直至和黄油融为一体，变成细致的粘稠。

8、将奶粉和奶粉混和筛粉。

9、所有筛入以后用刮板搅拌。

10、再次把底端和四周都搅拌均匀;拌和好以后的情况。

11、添加蔓越莓碎。

12、添加烧熟的碎花生。

13、用木铲搅拌匀称。

14、随后倒进早已铺了油纸的幕斯圈中，夯实铺平。

15、制冷以后，用刀割成一小块。

16、裁一些糖块用的锡纸，把一块牛轧糖包囊在糖果包装纸里。