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黑糖牛轧糖的做法

适合年纪
生完孩子
作用
益气 排恶露
主要材料
  • 棉花糖160g
  • 熟花生仁120g
  • 奶粉100克
  • 黑糖姜茶60g
辅材
  • 无盐黄油40g
  • 熟芝麻少量
制做流程
  • 1. 准备好全部的食材。
  • 2. 花生仁超低温加温隔热保温预留。
  • 3. 锅中添加无盐黄油溶化。
  • 4. 添加棉花糖小火加温熔融。
  • 5. 棉花糖彻底溶化添加奶粉、黑糖姜茶再次搅拌。
  • 6. 随后添加熟花生搅拌。
  • 7. 熄火携带一次性手套叠压糖果,直至花生仁和奶粉、黑糖姜茶充足匀称混和。
  • 8. 随后把糖放进整平的模貝中轻按整平变成长格子上边还可以撒上点熟芝麻(随意吧,也并不放)。
  • 9. 室内温度制冷再切条形一小块就可以。
小提示
1、可以用糖包装纸盒,避免黏连。生要在电烤箱中隔热保温预留再添加棉花糖中。
2、溶化棉花糖的情况下,不能用走红,一定要小火,走红非常容易棉花糖糊锅。
3、添加全部食材后,食材沒有充足结合,没事儿这时候能够 把火关闭,携带一次性手套,揉糖团,热的情况下糖团十分的软,能够 轻按搓揉,让食材充足混和匀称,这一步很重要,那样做出去的手工牛轧糖口味更强哦。
4、糖团会很烫,能够 携带2个胶手套揉压糖团,就在锅中开展就可以,一定要关火哈。
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