四棱豆几月份合适种植

四棱豆能够是一年生还可以是多年生长 的木本植物。沿海地区能够立即留根过冬天，不用于年再度种植，是能够多年生长 的绿色植物。而华北地区气侯严寒，不宜留根越冬，务必明年再次栽种种植，因此也是归属于一年生的绿色植物。

四棱豆可以用種子或块茎繁育。沿海地区3——6月份均可种植，9-10月份获得。而华北地区则一般是6月栽种，10-11月份获得。

四棱豆的营养成分

四棱豆含有身体必须氨基酸，含氨基酸种类达到18种，尤其是磷酸氢钙含量丰富多彩。每100克蛋白含磷酸氢钙7.4—8.0克(比黄豆含量还高3—4克)。其他碳水化合物，如亮氨酸、缬氨酸、组氨酸、精氨酸、磷酸等碳水化合物含量也很丰富多彩，而其含硫氨基酸(蛋氨酸每100克是1.2克、胱氨酸每100克是1.6—2.6克)。而摄取丰富多彩的磷酸氢钙不但能够立即推动钙的消化吸收，促进人体骨骼生长发育和新陈代谢调整，并且有益于保持身体的蛋白的一切正常新陈代谢均衡，推动胃酸代谢，提高胃口。

四棱豆含有钙、铁、镁、锌、硒、鳞等矿物;还含有丰富多彩的维他命C、E、D和胡罗卜素等维他命。在其中每100克生物量含β—胡罗卜素595IU，是红萝卜的4倍。

四棱豆还具备防癌、降血脂、延缓衰老、提高记忆力、美容护肤滋补养生等作用，对心肌梗塞、心肌梗塞、泌尿生殖系统发炎、眼病及口腔溃疡、小孩恶变缺乏营养等20多种多样病症均有优良功效。因此四棱豆被称作二十一世纪的“翠绿色黄金”、“长寿菜”。

四棱豆的作法强烈推荐

1、醮水四棱豆

四棱豆十分细嫩，能够立即制成醮水四棱豆，平常选购之后除掉它的两边和筋丝，随后用沸水焯烫，取下过凉减温，摆盘预留。再把蒜末和蒜茸辣椒酱及其香莱末和生抽与芝麻油与味素等原材料放到一起做成醮水，吃的情况下，立即用四棱豆醮食就可以。

2、泡菜四棱豆

平常把四棱豆与泡菜一起炒食也很好吃，在制做时能够把四棱豆洗好切成段状，把泡菜准备好，出锅加点油之后先把蒜和朝天椒放进炒成香味，再把泡菜放进炒匀，随后放进四棱豆添加适量食盐，用走红快炒两三分钟之后起锅摆盘就可以。

3、炒海四棱豆

四棱豆炒海也很好吃，平常制做时能够把四棱豆洗好之后切成絮状，再把红萝卜也切成絮状，蒜头削皮切成片，出锅加点油之后加温，把大蒜放进炒成香味，随后把四棱豆丝和胡萝卜丝一起放进锅中炒匀，添加小量生抽酱油和适当的食盐，炒过之后立即起锅摆盘。