杏鲍菇发热量高吗减肥能吃吗

每100克杏鲍菇的发热量为35卡路里，是一种低脂食物，被称作素餐界的牛扒，它是肉类食品的替身演员，因此 减肥期内也是较为强烈推荐服用的。

并且杏鲍菇带有很多的蛋白、糖原和多种营养元素。据测定蛋白质含量达到 25%，人体脂肪1.4%，膳食纤维6.9%，灰份6.9%。在蛋白中带有18种碳水化合物，在其中身体必不可少的8种碳水化合物齐备。除此之外，还带有多种多样矿物原素。还具备降低血脂、降低胆固醇、增强免疫力及其健脾的功效，因此 服用杏鲍菇对身体十分有利。

杏鲍菇减肥食用方法

杏鲍菇炒木耳

原材料：杏鲍菇、木耳、盐、生抽、食用橄榄油

作法：

1、杏鲍菇对剖再切小块，木耳解决乾净后、汆烫预留。

2、在锅裡加适当的油，等油热了之后，下杏鲍菇煸炒。

3、 杏鲍菇炒软之后，添加汆烫过的木耳一起炒。

4、出锅前依照自身的口感，加少量的盐或生抽调料。

清蒸的花椰菜杏鲍菇

原材料：杏鲍菇、墨绿色花椰菜、盐、芝麻、香油

作法：

1、杏鲍菇切一小块预留，花椰菜剥成一朵一朵预留。

2、以内锅放进杏鲍菇、花椰菜，加一一茶匙的水，最终点少量香油和食盐。

3、食物放进电锅后，在外面锅加一杯水，大概蒸十分钟就能出锅，再撒上芝麻就进行啰!

哪些人不宜吃杏鲍菇

1.风湿病病人

风湿病的人最忌吃嘌呤高的食物，由于会提升尿酸值，而杏鲍菇便是归属于这一种类的食材，不愿发病疼到唉唉叫，就得防止。

2.消化吸收作用差

杏鲍菇的高膳食纤维素，有推动代谢的作用，胃肠作用不太好的人吃太多，很有可能会造成腹胀、胃肠堵塞…等难受的觉得。

3.肾脏功能不太好

钙离子是由肾脏功能排出来，杏鲍菇含钾量高，肾脏功能有什么问题的人，摄入过多钾排不出去，会对人体导致非常大的压力。