不必拆下来外包装盒

如果是包裝的杏鲍菇不立刻吃，就不必去bai拆外du包裝，外包装盒不必拆卸丢弃，可是包装袋子里如果有水蒸汽得话，那就需要更换，不能用原包裝包起來。由于再次用粘附水蒸汽的外包装盒会导致內容物迅速的烂掉。杏鲍菇坏的情况下会变为褐黑色，菇面或伞菌会变暗红色或深褐色，变松不焦,有时候还会继续出汁，异味重。

要不是包裝的杏鲍菇买回去之后千万不要粘水，立即放入包装纸信封袋，或是用厨房吸油纸包好，放冰箱冷藏室，最少能保存四天上下。

防止吊物抑制

在储放杏鲍菇时要防止置放吊物，由于菌类的食物是很敏感的，不可以挤压及沙袋绑腿。最好，要吃是多少才拿是多少。假如要保存一周之上，最好是放进冷藏室，即最下边的那一个抽屉柜里，才可以防止其霉变。

超低温保存

杏鲍菇保鲜的時间不可以过长，一般保鲜的时间4—5天，在15℃标准下能可以保鲜一周上下;如果是在0℃标准下，大约可以保存两个星期的時间。一般来说，在溫度越低的自然环境下，保存的時间会越长。在给杏鲍菇开展保鲜以前，要细心注意观查菇体是不是完好无损，有损害得话非常容易造成烂掉发霉。