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成熟不一样
余甘果种下第二年可結果，第三年株产果20-30斤，5年后丰收期60-100斤，一年开数次花，从小寒节气至清明节是开花的時间，即开花后受气侯危害不开花结果，可再次开花，枝干上挂掉果才终止开花，因而确保丰收高产，10月逐渐完善可延迟时间到第二年3月收果，可持续收果6个月
橄榄需种植七年才开花结果，成熟一般在每一年10月上下。新橄榄树逐渐結果非常少，每株仅生产制造几千克，25年之后才明显提升，多则可以达到500多千克。橄榄树每结一次果，第二年一般要限产，歇息期为一至2年。故橄榄生产量有大小年之分。
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作用不一样
余甘子滋补强气、乌发，主冶风虚热流、气喘咳嗽、久服益身、益寿延年。具备降血压减肥瘦身、防衰老、降火润嗓、解金鼎毒、黑发美容护肤等35种医治作用，是被国家卫生部列入“既是食品类也是药物”的身心健康新鲜水果。
生橄榄具备清热去火、解渴、止咳化痰、利咽等作用，能够减轻喉咙不适，防止上上呼吸道感染;次之能够减轻因过多饮酒造成的肠胃不适病症。
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口味不一样
余甘果名称听起来则是造型艺术，可是一点也没有通道香甜味，那就是用茄子 青平果 生柿子饼 醋 盐的味儿，最突显的味儿便是涩，但是啃一段时间后再饮水，的确能觉得水变甜了。这大约是由于味觉被麻木的缘故吧。
新鮮的橄榄的瓜瓤材质较为结实，里边是红褐色，并且较为汁多。初食橄榄时有涩口之感,但放到口中久了,便会觉得有香甜的回味无穷,先苦后甜,就仿佛“良药苦口”、“良药苦口”一样。
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