https://www.canyin365.net

多宝鱼蒸多长时间最好是

1

多宝鱼蒸多长时间最好是

多宝鱼清蒸的的最佳时间一般提议为7-8分钟上下,时间长了,鱼肉会发绵,口味很差,假如不确定性熟没熟能够用筷子从鱼身上刺过,假如木筷不费力地越过鱼身,证实熟度正好。

多宝鱼蒸多长时间最好

,
2

清蒸的多宝鱼小技巧

1、蒸熟后不必开启盖子,再再次焖3-五分钟,那样蒸出去的鱼肉口味最好是。

2、在鱼身下发木筷能够使蒸气进到鱼身下,使遇热更匀称,也防止了鱼肉浸在鱼头汤里,蒸出去的肉质地更鲜嫩。

3、蒸前不必加盐,水沸腾以后在放鱼逐渐蒸。

多宝鱼蒸多长时间最好

,
3

清蒸的多宝鱼的作法

原材料:新鮮多宝鱼一条(1斤半上下)、葱1根、姜1块、盐1汤匙(5克)、米酒1汤勺(15ml)、李锦记海鲜酱油适量、油、尖椒丝适量。

作法:

1、选购新鲜的多宝鱼之后(净重在1斤半上下),除去内脏器官和内脏。回家了后不断用冷水清洗生产加工后的鱼,直到完全整洁,没留鲜血。

2、用刀在鱼身上斜切3个刀花,它是为了更好地让鱼肉更快速和进味。用盐和米酒将鱼身及鱼腹腔抹遍,腌渍十分钟。

3、炒锅中放进适量水烧开,将适量生姜片、葱段放到鱼身上,将鱼放进炒锅。

4、走红蒸7-8分钟,鉴别鱼是不是煮熟,能够用筷子从鱼身上刺过,假如木筷不费力地越过鱼身,证实熟度正好。

5、清蒸鱼期内将小葱或小香葱切细条,越密越高,切完的葱丝放进冷水中泡浸一会儿,洗去黏液,泡浸清洗后的葱丝会自然卷翘。

6、鱼蒸好之后,扔去葱姜,扔掉清蒸鱼时外渗的水。将切完的葱丝和尖椒丝匀称摆放在鱼身上。

7、炒菜锅烧开2汤勺的油,8成热(油起烟)时关火,将油刺在葱丝上。

8、趁烧电的锅也有温存,将李锦记海鲜酱油倒进,再添加小量的水。

9、最终,将烧开的柱侯酱水沿着清蒸鱼瓷盘的边沿倒入,用适量的香莱围边就可以。

多宝鱼蒸多长时间最好

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。