痛风能吃蚕豆吗

痛风病人一般不建议吃蚕豆，由于蚕豆归属于中嘌呤食物，每100克蚕豆的嘌呤含量大概占25到100毫克，而痛风是因为身体尿酸盐持续堆积导致的结晶关联性骨关节病，关键临床症状是突发性脚趾关节肿胀、剧烈疼痛。该类病人是不能吃蚕豆的，因而蚕豆中的漂呤会使尿酸盐提升，从而造成病症加剧。除开蚕豆以外像大黑豆、小红豆、黑豆这种的豆类食品痛风患者还要尽量避免吃。

蚕豆忌讳群体

(1)有蚕豆病家族史和溶血症家族史者忌食。有一些先天有缺陷的人(身体欠缺6-硫酸铵葡萄糖水)既有蚕豆病患，食蚕豆尤其是食生蚕豆或吸进蚕豆蜂花粉后会产生亚急性溶血性贫血———蚕豆黄病，可突然冒出发烫、脾胃虚寒、面色苍白、柔弱困乏、头晕目眩头疼、浑身酸痛(尤其是腰疼)、肠胃混乱、反胃、恶心想吐、食欲不振等病症，数钟头内发生新生儿黄疸、缺铁性贫血、尿液颜色深黄色或至酱鲜红色(血红蛋白尿)，乃至发生心搏骤停，心、慢性肾衰而严重危害性命，故蚕豆须煮开后再食。一旦产生蚕豆病应立即送医院门诊救护。

(2)脾胃虚弱者忌食。蚕豆性雍滞，服过多可致积食腹胀。《本经逢原》：“性滞，中气血虚者食之，让人腹胀。”老蚕豆多食易腹胀，需煮熟食。

(3)少年儿童慎食。蚕豆含0.5%的巢菜碱苷，摄人过多能抑制人体的当然生长发育。

(4)对蚕豆过敏者忌食。蚕豆含较多的蛋白，一部分人食后可造成过敏症状，发生发烫、发慌及胃部不适病症。

(5)服优降宁、痢利灵、呋喃唑酮、帕吉林省时忌食，不然很有可能会引起血压升高，乃至造成高血压危象，比较严重的时候会发生脑溢血。

(6)服云南白药病人忌食蚕豆。