冷藏储存

1、提前准备适当的新鲜蚕豆。将其削皮，将坯子挑出，用冷水不断清洗整洁;

2、将清洗的蚕豆放入锅中倒进很多的水，不必让蚕豆触碰到底锅。将火调至较大至锅中的水略微逐渐气泡;

3、把锅中的蚕豆倒进骰子中，将水过滤整洁。把蚕豆用冷水不断清洗至沒有一丝热流，放入电冰箱就可以;

4、把制冷的蚕豆用包装袋装起來，包装袋必须密封作用的，立即放入电冰箱冷冻层就行，必须吃的情况下立即拿取，好多个月都能吃新鲜的。

晾干储存

如果是较为老的新鲜蚕豆能够晾干储存，将蚕豆放到阳光底下曝晒直至蚕豆晒得很干;

将晒得很干的蚕豆装在一个个小矿泉水瓶里边密封起來(密封的目地避免 气体进到使蚕豆里边由于有co2而生虫)。