冰袋 保温包

夏季要是没有冰箱能够在早上把饭做好，随后提前准备2个冰袋，便当盒左右各放一个;最好是另配一个保温包。冰袋规格不可以很小，联合国粮农组织的提议是不可以低于5X3英尺(12.7X7.6cm);还可以冻一瓶饮品当冰袋。

天赋加点天赋加点纯天然抑菌食物

蒜末、芥末酱、姜、圆葱、紫苏叶等各种各样调味料都是有一定的除菌实际效果，因而夏季煮饭是能够适当的加上一些，日本也有方便专用型的「抑菌膜」，上边涂了些纯天然抑菌成份，例如芥末酱、芥子油、马郁兰、酒花提取液这些。

操纵环境湿度

如果是水果沙拉这类的一定要把水分晾晒了再放入便当盒，无论是生的蔬菜水果，或是煮开的菜，不必要的水份都是会让食材更非常容易霉变。因此 ，做好的菜尽可能控干水再装便当盒;直接生吃的红萝卜、丝瓜这类的，提早洗干净晾晒，或是用厨房吸油纸擦拭。

日本家庭妇女的工作经验是，夏季做方便，选一些水份少的烹调方法，相对而言，烤、炸、炒的菜，比蒸、煮、炖的菜，水份会少一些。