八爪鱼如何杀和清洗

1、水中添加适量醋和食用碱，再放入乌贼，拿手不断手洗，至乌贼表面的黏液被清洗整洁

2、清洗好的八爪鱼把表面那层深灰色的皮撕下，从头顶部沿着向下撕就可以。

3、八爪鱼的内脏关键在头顶部，里边有有肠胃、胃等内脏，因而是有一定的粪便的，在解决的情况下要把这好多个位置都清除整洁，扯开八爪鱼的头顶部，把其内脏所有挤出，并把墨水清洗整洁。扯开乌贼去其内脏时，如果不娴熟可以用剪刀裁开。

4、八爪鱼的牙也是不能吃的，八爪鱼嘴在玻璃吸盘的最正中间，用劲一挤就可以将牙挤出。

冷冻八爪鱼怎么处理

1、冻住冰的爪鱼放到冰箱冷藏室24小时当然消冻;

2、将八爪鱼刮平在砧板上，揪起一根触手tv随后从根处切除，随后先后将全部的触手tv都那样切除。

3、将正中间一部分和头割开。把头和正中间的一部分分离，随后将头切两截。 一般联接头和触手tv中间的那一块正中间一部分较为硬不好吃，因此能够 立即丢掉，自然，假如不愿意扔存着和别的一部分一起做也行。

解决八爪鱼常见问题

1、八爪鱼表面有很多黏液，一定要完全清洗整洁，并把内脏彻底掏洗干净。

2、八爪鱼的皮腥味儿重，因此如果是用于炒的，就一定要撕下那层黑皮肤。

3、八爪鱼炒前先绰水，炒的情况下才不容易出水出水，并且炒后的口味脆爽美味。

4、八爪鱼不防火，并且炒时不能用走红。