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新鲜的折耳根怎么保存比较好

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清水泡浸

新鲜的折耳根如果是短期内储存能够将折耳根所有散掉铺在路面上,防止沉积在一起,易腐烂,在伸开的折耳根上滴适当的清水,维持它的水份,不会让水份外流。或立即用大盆盛水放到盆中泡着,但是不适合贮藏太久,一般在3—5天上下。

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冷冻储存

在温度较为高的状况下能够把新鲜折耳根择去残渣,晾晒表层水份以包装袋包囊,放置冷库中储放。

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腌渍晾干储存

新鲜的折耳根假如量较为大可以用山西陈醋和盐翻拌腌一个夜里,随后后再放进太阳光下来晒。等鱼腥草根晒到七八分干时,再放辣椒面和甘草粉翻拌,再晒,收好放入玻璃瓶子里,移进冷藏室储存。吃的情况下抓出一把就可以立即服用了,很是美味可口。

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