当归割开里边发黑是怎么回事

当归割开后发黑表明当归有可能是被熏烤过的，假如闻着有显著的硫磺味，这类状况下的当归不建议再次服用。

除此之外当归置放時间太长还可以能会发生发黑的状况，要是没有沒有显著的发霉并不危害服用。

当归的恰当储存方式

家中买来当归整枝约材要注愈存放地址一定要自然通风、荫凉、干躁，不适合直晒。存放器皿最好陶瓷产品，也可装进包装袋，再放进木箱包装内。不宜铁质器皿存放，以防走油后使铁生诱，污中药材。有标准应茸于密闭式处保存，那样能够避免 当归中油溶性成份(桂皮醛)飘散走气。

假如您买回来的是当归中药饮片，就需要存储瓮内，用纸包装好盆石灰粉主缸，将瓮口m缸口密封性，用时取下一些(约三日一)，别的仍旧封严存放，那样就可以防止生虫出油。但是因当归含油量.大，容易生虫长霉，或是以少存为好，尽量随时使用随买，首先用先出。

当归购买小技巧

1、看外观设计

选择当归以头疼，主茎又粗又长，支系少为高品质当归。这类当归在生长发育时消化吸收的太阳、水份、营养物质大量，使用价值高些。

2、看横切面

当归断面以红褐色为优质品，断面棕红色为质次。选择横切面相对密度紧凑型的当归，由于相对密度为蜂窝状稀少的当归多见阴面生长发育。

3、看色调

选择当归以土深棕色或深褐色为宜，而橙黄色的当归表明硫熏的情况严重。

4、闻味道

好的当归有浓厚的香味，味甘、辛，有点苦。整体而言以主茎又粗又长、支根少、断面红褐色、香味浓厚的当归为优质品。