电饭煲蒸鸡蛋羹的做法一

原材料：五个鸡蛋(三人份使用量)，盐5克，米酒(黄米酒)一勺子，味精、葱段少量

做法：

1、将鸡蛋打进去碗里，随后添加盐、酒，味精，顺时针方向打匀称;

2、倒进凉白开水。要分批一点一点的加，占比是鸡蛋1：水1.2，边加边拌和。那样蒸出去的鸡蛋羹才美味可口。

3、用过滤网过虑蛋沫，(过滤网商场有卖)不然色香味俱全不太好，危害口味;

4、随后把鸡蛋碗放进电饭锅;

5、按住做饭键。约两三分钟便会跳起，随后闷五分钟。再按住做饭键，等再度跳到隔热保温情况时再闷2分钟;

6、电饭锅开启，看一下是否有没凝结的鸡蛋液，如果有反复上一步(2分钟);要是没有就意味着熟透;

7、倒进少量香油，少量生抽酱油，撒上葱段。

电饭煲蒸鸡蛋羹的做法二

原材料：鸡蛋2-4只、水鸡蛋容积的约1.5倍、盐适量、味精适当、海鲜酱油适当、动物油小量

作法：

1、鸡蛋磕在耐高温的器皿中打匀;

2、添加约鸡蛋容积1.5倍的水，少量盐，喜爱甜口的加一点糖，洋鸡蛋不行得话还能够天赋加点鸡精，再次搅拌。由于以后需放柱侯酱或是生抽酱油，因此 不必调的太咸，能够 尝一尝;

3、器皿盖上，丢进电饭锅隔水蒸。电饭锅尽可能打熬粥熬汤档，文火蒸;

4、视容积和锅输出功率不一样，煮熟的时差较为大。晃动器皿，蒸鸡蛋管理中心沒有显著起伏的觉得便是蒸好啦，确实拿不定就木筷插一下正中间，排出鸡蛋液得话就再次蒸到完全凝结;

5、趁着热在蛋表层涂上动物油，倒上海鲜酱油就可以。

电饭煲蒸鸡蛋羹的做法三

原材料：鸡蛋两个、盐1/2匙、温开水280Ml、米酒一小瓶盖

作法：

1、打进2个鸡蛋，添加米酒和盐打撒;

2、提前准备280Ml温开水，边倒河边打鸡蛋;

3、用小勺将泡沫塑料兜掉，那样蒸出的鸡蛋羹光洁;

4、放进电饭锅跟饭一起蒸，饭好啦，鸡蛋羹也罢咯。