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接触餐饮业的感慨!

现在的那些小老板们,客人进店就想着怎么从客人身上多扣下几倆银子,奈何市场竞争大,提价也就不好提。于是想做点活动,吸引些目光,增加点客量。也还是用那些老套方式,折扣、送饮料、买一送一等等方式!那些在客户看来,早就是理所当然的了,根本无法有效的提高客人对这家店的好感!

作为一个九几年的小生,我已经开过三次门店了,三次开店三次转店,倒不是经营不下去,而是没达到理想的状态。现在做一项拥有世界专利的品牌纸巾,本想着从熟悉的行业入手,联合商家,以商家做活动的方式给客人长期免费提供手帕纸,可有些店主却还想要不少的合作费,急切、无尽的逐利心暴露无遗,全然不知以退为进,合作共赢的道理!虽然有些失意,但也知道曲高和寡,知己难求。我也对那些已经合作的商家心存感激!二八定律在所有行业都一样神奇,做的好的就那么俩成,甚至更少。这也就不难解释为什么餐饮行业那么多关门的了!

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